Gastronomia Brasileira

Turismo e gastronomia estão interligados, quando viajamos geralmente temos a oportunidade de conhecer a culinária e os pratos típicos regionais. A comida é preparada com receitas locais, elas são cultivadas por várias gerações.

A cultura africana deu uma importante contribuição para a culinária brasileira, pois foram os escravos africanos que criaram o principal prato típico do Brasil, a feijoada. As sobras de comida dos seus senhores (carne seca, costelinhas e outras partes do porco) foram misturadas ao feijão preto e  assim surgiu  a Tradicional Feijoada brasileira.

  

Além disso, o Brasil recebeu milhões de imigrantes ao longo de sua história, esse fato resultou numa notória diversidade cultural.  A “Diversidade Cultural do Brasil” pode ser considerada um atrativo turístico, esses diferentes costumes e sabores também são observados na culinária regional de cada estado.

A área territorial do Brasil segundo o IBGE (2000), é de 8.514.876,599 km2, considerado o quinto maior país do mundo em extensão, e em cada uma das 5 regiões do Brasil é possível encontrar pratos típicos diversificados.

Pratos Típicos:

Norte:

• Pato ao Tucupi
• Pirarucu de Casaca
• Bolinho de Charque com Macaxeira

 Nordeste:

• Acarajé
• Cabrito Assado
• Carne de Sol com Baião com Dois

 Centro-Oeste:

• Arroz com Guariroba
• Frango com Pequi
• Galinha com Quiabo e Angu

 Sudeste:

• Feijoada Completa
• Frango com Quiabo
• Moqueca Capixaba

 Sul:

• Arroz de Carreteiro
• Barreado
• Peixada Catarinense

Fonte:http://cabana-on.com